12月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2018年12月报)

2019-01-10 16:42:00  来源:兽医与屠宰管理处


  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省304家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,12月份共屠宰生猪3229504头,比11月份下降1.56%。

  二、生猪收购价变动情况

  12月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为16.54元/公斤,环比下降1.49%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  12月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为20.87元/公斤,环比下降1.00%。

  四、病害猪无害化处理情况

  12月份,规模以上屠宰企业无害化处理病害猪5999头,环比上升13.21%。

  五、生猪屠宰前平均重量变动情况

  12月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.38公斤,环比下降0.20%。


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