11月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2018年11月报)

2018-12-12 15:50:00  来源:畜禽屠宰管理处


  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省305家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,11月份共屠宰生猪3280714头,比10月份下降1.15%。

  二、生猪收购价变动情况

  11月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为16.79元/公斤,环比上涨3.58%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  11月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为21.08元/公斤,环比上涨4.25%。

  四、病害猪无害化处理情况

  11月份,规模以上屠宰企业无害化处理病害猪5299头,环比下降13.58%。

  五、生猪屠宰前平均重量变动情况

  11月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.61公斤,环比上升0.32%。


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