1月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2019年1月报)

2019-02-18 14:47:00  来源:兽医与屠宰管理处


  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省292家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,1月份共屠宰生猪3304840头,比上年12月份上升2.33%。

  二、生猪收购价变动情况

  1月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为13.54元/公斤,环比下降18.14%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  1月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为17.93元/公斤,环比下降14.09%。

  四、病害猪无害化处理情况

  1月份,规模以上屠宰企业无害化处理病害猪5488头,环比下降8.52%。

  五、生猪屠宰前平均重量变动情况

  1月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量113.38公斤,环比下降0.87%。


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